与那原家

私の大好きな沖縄そば屋「与那原家」に行ってきました。
以前、テレビ東京にも出演したこともある有名な沖縄そば屋さんです。



◯沖縄そば（こってり味）550円

ここの沖縄そばは、あっさり味とこってり味があります。
あっさり味はカツオの風味がなんともいえなくて、
こってり味は豚骨などの素材をじっくり煮込んだコクのあるスープ。
私はコクのあるこってり味が好きで、
いつも沖縄そばのこってり味を頼みます。
お肉はとろとろの軟骨ソーキ。やわらかうま〜♪



◯ソーキそば（あっさり味）780円

相方は大好きなソーキそばをチョイス。
スープはあっさり味にしました。
沖縄そばと違って、しっかりとした本ソーキに
シブイ（冬瓜）と昆布が入っています。



◯フーチバージューシー　250円

ここのフーチバージューシー（よもぎの炊き込みご飯）は
超〜美味いですよーん♪
フーチバー（よもぎ）の味がしっかりしてて、おすすめ！

沖縄を離れる前に大好きな与那原家の沖縄そばが食べれて、
大満足の一日でした。ちゃんちゃん(笑)



◯沖縄そば専門店　与那原家
与那原町与那原1040
098-945-8958
11:00〜22:00（不定休。正月、1/2、旧盆は休み）
サイト：http://www.okinawasoba.jp（通信販売あり）
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◯関連商品

与那原そば（5食セット）3,255円

マキシム オキナワ

先週末、実家でバーベキューをしたのですが、
それは私たち夫婦の誕生祝いの為だったんですよ。
で、うちのおかんが

「お母さんが代金払うから、あなた達の好きな店で
　バースデーケーキを買ってきなさい」

って言うんで久しぶりに浦添市にある
美味しいケーキ屋さん「マキシム　オキナワ」に行って買ってきました。
（自分の誕生日祝いのケーキを自分で買うなんて…笑）
多分、地元の人じゃ知らない人はいないんじゃないかなーってくらい
有名なケーキ屋さんです。




うちのおかんはフルーツいっぱいのケーキが好きなので、
このフルーツいっぱいの生クリームデコレーションにしました。
スポンジちょーやわらけぇ！って叫んじゃうほど
ふわふわで美味しかった♪

このケーキ、6号サイズで3200円でした。
昔はマキシムのケーキは高いイメージあったけどな。
少し安くなったのかにゃ？あり？

マキシム　オキナワは、
昔はパイプライン通り（県道251号線）沿いにあって
友達の上司の弟さんがこの店を経営しているらしくて、
その上司の方に連れてきてもらったのが最初の来店。
その後、現在店舗のある
浦添総合病院の近く（浦添そばの裏）に移転してきました。
ここ、ケーキ以外のクッキー等も美味いんですよ。
お店手作りのジャムもおすすめです！
（私のイトコが浦添総合病院で勤めるようになって、
　よくお中元やお歳暮にここのクッキーとコーヒーの
　セットとかを贈ってきてくれて、よく食べましたw）



◯マキシム　オキナワ
浦添市伊祖4-12-12
098-878-5087
フリーダイヤル：0120-17-5087
9:00-21:00（定休日：水曜日）
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バースデーケーキ7号1体のせ(直径21cm)似顔絵ケーキ

けんぱーのすばやー

新都心にある「けんぱーのすばやー」に行ってきました。



◯三枚肉そば　500円



◯ソーキそば　600円

新都心にあるオレンジ色した派手な感じの店。
以前から知ってるものの、
どうも入るのに抵抗があって入ったことがありませんでした(汗)
（元々は移動販売の沖縄そば屋だったらしい？！）
店内では食券を買ってオーダーします。
番号を呼ばれたら自分で取りに行きます。

肝心の味ですが、
スープはあっさりしすぎるぐらいあっさり系(笑)
とってもスッキリした感じで全部飲め干せそうなほど。

嬉しいのが午前11時から午後3時までの間は、
ジューシーが無料でついてきて、しかも食べ放題！

かなりお得な沖縄そば屋さんです。
ジューシーをおかわりする人も結構いましたよ。
食いしん坊でジューシー好きな人にはオススメな店です。

ちなみに店長さんに「けんぱーってどういう意味ですか？」って聞いたら、
「私のニックネームです(笑)」って言ってました。

＊ジューシー：沖縄風炊き込みご飯



◯けんぱーのすばやー
那覇市おもろまち4丁目9-11
098-869-9281
10:00-20:00（定休日：火曜日）
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◯関連商品

ソーキそば　2食　1260円

本格ジンギスカン 寅々

3月に那覇にオープンした
「本格ジンギスカン　寅々」に行ってきました。
今日はうちの相方の誕生日なんですが、
日曜日は休みってことなので昨日行ってきました。
最近、うちの相方はジンギスカンの魅力に取りつかれたらしく（？）、
前から「ジンギスカン食いてぇー」と言ってたのよ。



◯ジンギスカンセット（生ラムリブロース、野菜、清物付）1365円

ジンギスカンは前に何度か食べたことがありますが、
やっぱどうしてもお肉のあのニオイが気になって抵抗があったんです。
ここの肉はラム肉（生後1年未満の羊の肉）を使っているらしいので、
マトン（生後2年以上の羊）と比べればニオイが少ないものの、
やっぱちょっとぐらいニオイがあるんじゃね−かと思ってたんです。はい。




店員さんが

「うちのラム肉は新鮮でおいしいので
　ニオイも少なくてレアでもイケますよ」

と言うので半信半疑で軽く裏表を焼く程度で頂くことにしました。




うまぁーーーーい！

お肉超ーやわらかーい。臭み全然なーい。
「これほんと羊のお肉？」って思っちゃうほど。
セットのお肉はリブロースなんだけど、
追加注文したヒレ肉はリブロース以上に美味かったー♪
（美味しすぎてどう表現していいかわからんほど）

あとで調べてみたら、
この店「新どっちの料理ショー」や
いろんな雑誌とかでも紹介されてるみたいだね。
店舗は三軒茶屋の本店と沖縄那覇店のみ。
ジンギスカンに抵抗のある人もぜひ行ってみて下さい。
美味しいですから♪



◯本格ジンギスカン　寅々　那覇店
那覇市久茂地3-20-5　ホテルまるき地下1階
098-894-5240
17:00-24:00 （祝日は17:00〜23:00）
定休日：日曜日
5千円以上の利用でホテルまるき隣の提携駐車場が
1時間無料になります。
沖縄＠食感のサイトのクーポンを利用すると
ワンドリンク無料になります→コチラ
↓地図はコチラ（クリックすると大きくなります）


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【送料無料！お試し特価】ジンギスカン・ラム肉セット（5種類　計900g）【新規開店1208】

そば処 玉家

大里村にある「そば処　玉家」に行ってきました。
南部では有名な沖縄そばの店です。



◯三昧肉そば　550円


◯ソーキそば大　600円

行ってきたのは玉家の2号店。
那覇からだと1号店より2号店の方が近いです。
午後1時前に行ったんですけど店はお客さんでいっぱい。
が、運良く1テーブルだけ空いていて待たずに座れました。

麺はやや細め。有名な亀濱製麺所の麺を利用しているらしい。
スープはとってもスッキリして飲みやすいあっさり系。
どんな人にも受け入れられやすい味かも。




また店内のテーブルには
どんぶりにフーチバー（よもぎ）がいっぱい入って置いてます。
個人的にはフーチバーをそばに入れると
そば本来の味が死んでしまうと思うので入れませんが、
フーチバー好きにはたまらないかも。
あといなり寿司も2個で100円はお得です♪



◯そば処　玉家　2号店
大里村古堅131-1
098-944-6886
11:30-18:00（定休日：火曜日）
国道329号線から県道77号線に入り
大里村の法務局を過ぎて右側にあります。
（島袋空手道場の1F）
↓クリックすると大きくなります。



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【◆】そーきそば半生麺3食 1680円

やんばる茶屋

多分、沖縄の一番北で食べられる沖縄そばかも。
国頭村の辺戸岬にある「やんばる茶屋」の沖縄そばです。



■ソーキそば



■ゆし豆腐そば

やんばる茶屋は、
辺戸岬レストハウスは去年10月に閉店した辺戸岬レストハウスの1F部分。
レストハウスで出していた「くんじゃん御膳」等も出しています。
（くんじゃん＝国頭（くにがみ）の方言）
くんじゃん御膳はめっちゃ量が多いので沖縄そばにしたのでした。
味は可でも不可でもなく、普通かな？
私が頼んだのは大好きなゆし豆腐そば。
ゆし豆腐には独特のにがみと香りのあるものがあるけど、
このゆし豆腐そばのゆし豆腐がまさにそれ。
しかも大量(笑)　そばより豆腐の方が多かったような…w
相方のソーキはやや硬めだったらしい。
やわらかめのソーキ派には微妙かも。
値段はちょいとハッキリ覚えていないけど、
ゆし豆腐が580円、ソーキそばが650円だったはず。



◯やんばる茶屋
国頭村辺戸973　1F
0980-41-8111
↓場所はコチラ（クリックすれば大きくなります）


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ソーキそば半生麺3食　1680円

琉球新麺 通堂

超久しぶりに通堂のラーメンを食べに行きました。
忘れないうちにエントリーしまふ。
（私ってここのところ食べ歩きして写真撮っても整理するの忘れて、
　PCのフォルダの中にあるヤツいっぱいあるのよね[:汗:]）
あの有名なラーメン屋「一風堂」さんがプロデュースして
横浜のラーメン博物館に出店した沖縄では超有名なラーメン屋さん。
一昨年に地元のファミリーマートで通堂のカップ麺が発売されて、
かなり話題になりましたねー。



◯おとこ味　煮卵入り　710円



◯おんな味　デラックス版？　870円

もう人気は落ち着いたのでしょうか。
12時ちょっと前に行ったのですが待たずに入れました。
昔は超長いこと待たされたのに(笑)
前は食券機とかなかったのにいつの間にか設置されてた。
おまけに替え玉まで登場してるし。
はて？いつからなんでしょ。昔はなかったよね？

麺は細めのストレート麺。
（昔と違って固さをオーダーできるようになってた。）
おとこ味はこってりなとんこつ。おんな味はさっぱりの塩。
おとこ味は、昔はちょいと豚の臭みがあった感じだったけど
今回おとこ味を味見してみたら臭みがなくなった感じがしました。
が、私はやっぱりおんな味が好きです。
最近、ラーメンの好みはさっぱりした塩が好きなんですよ。

私、間違えてデラックスバージョンを頼んだらしく、
苦手な煮卵は相方にあげました(汗)
通堂のラーメンって結構量が多いですよね。
なもんで、
「こんなに量が多いのに替え玉なんて頼むヤツいるんかいっ」
なんて相方と話していたら、後ろの方から

「替え玉一丁！」

とデカイ声が(笑)
思わずプププと笑っちゃいました。



◯琉球新麺　通堂（とんどう）
沖縄県那覇市金城5-4-6
098-857-5577
11:00−25:00（年中無休）
↓クリックすると地図が大きくなります。


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沖縄ラーメン通堂（4人前）1050円

シェ テルヤ（Chez Teruya）

名護でフレンチを食べるならココ♪
昔名護に住んでいた頃に職場の先輩とちょこちょこ行ってた、
「ワインと料理の店　シェ テルヤ」さんです。
地元ヤンバルの素材をふんだんに使ったフレンチで、
素材の味を壊さないような味付けが気に入ってます。
予約をすればエゾシカ・鳩・うずらや馬肉などの
珍しい食材も食べることが出来ます。
今回はディナーコースB（3500円）にしました。
（画像にないけど、パンとコーヒーか紅茶も付きます）




左下のもずくのテリーヌはここのオリジナルだと思います。
海の香りがふわ〜んとお口いっぱいに広がります。
右下はきゅうりのソースの掛かったマグロ。
スープはポテトの冷製スープ。青汁が掛かっています。




サラダももちろんヤンバルで採れた野菜。
左下の赤い野菜はドラゴンフルーツじゃなくて、
地中海沿岸が原産の「ビーツ」。
（アカザ科（ホウレン草）のサトウダイコンの変種のことです。）
甘くて美味しい！これもヤンバルで作っているらしいです。
スーパーであんまり見たことないけど…。



魚はミーバイで下の野菜はハンダマ。

サフランソースが掛かっています。
ハンダマはスイゼンジナのこと。葉の表が緑で、裏が紫色の葉野菜です。
お肉のソースはマスタードソース。
紅じゃがのグラタンが添えられてました。




この日のデザートは3種類から選べて、
自家製の黒砂糖のアイスクリームとブリュレにしました。
初めてここに来たのは12年前。ちょうどオープン当初の頃。
デザートででたブリュレが美味しくて、
「美味しい！美味しい！」って連発してたら
シェフの照屋さんが「おかわりどうぞw」と
おかわり出してくれたんです(笑)
あの時のブリュレが今日のデザートだと聞いて、オーダーしちゃいました。
ちょいとパリパリ感が昔よりは抑えた感じになってたけど、
甘さや濃厚さは控えめでスーっとお口の中に入っていきました。
自家製の黒砂糖のアイスもナッツがアクセントになってて美味しい！

照屋さんに12年前に名護に住んでいたこと、
職場の先輩とちょこちょこ来てたこと、
今は那覇に住んでいるのでなかなか来れないこと、
初めて来た時にブリュレのおかわりをいただいたこと等を
お話したら少しはにかんだような笑顔で笑ってくれました。
そんな思い出話をしてたら、
もう一つのデザートのケーキをサービスで出してくれました。
（申し訳ないと思いつつも、遠慮なく頂きました-汗-）
照屋さんは一人で店をやってるにもかかわらずテキパキしてるし、
料理も美味しいしとっても満足のいくディナーでした♪



■ワインと料理の店　シェ テルヤ（Chez Teruya）
名護市宮里583　サンゲンビル1F
0980-54-3048
ランチ12:00-14:00　ディナー18:00〜
定休日：火曜日と日曜日のランチタイム
　　　（日曜のディナーはやってます）
↓名護のバスターミナルの隣（ホットスパーの裏）



◯関連商品

ハンダマ（水前寺菜）198円

お魚センターの魚汁そば

お魚センターで食べた魚汁そばです。500円。
セットでこの値段。魚汁そばだけだと300円。
そばは平麺。味噌仕立ての汁が魚のだしが効いてて美味い。
なぜかネギではなくニラをきざんだのが乗っていましたけど…(笑)
汁以外はビミョーなでしたが、
うみんちゅらしきお兄さん達は美味しそうに食ってました。
（なので注文したのですが…）




こちらが魚汁。真鯛がデデンと入っています。
真鯛のだしが効いてるんですね。


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ニンニクげんこつ ラーメン花月

■ニンニクげんこつラーメン　620円


■ニンニクげんこつラーメンブラック　680円

今日は朝から忙しくて、
那覇から中部へとパタパタしてました。
朝トーストを2枚食べただけで、昼食はナシ（＾＾；
夕方5時ぐらいから、超〜お腹が空いて
相方に
「夕食どうする？」と聞くと
「浦添にあるラーメン花月に行く！」と相方の希望で
「ラーメン花月」へ。

相方に
「ニンニク苦手じゃなかった？」と聞くと、
「こっちのは大丈夫」と言う。
なんのこっちゃ、わけわかんねぇ(汗)
うちの相方は好みが細かすぎて困る。

ま、それは置いといて
私、今まで北谷町にある花月は行った事があって
北谷町の花月と
この浦添市にある花月とは同じだと思ってた。
が、違うんだね。
北谷町にあるのが「ラーメン花月　嵐」で、
浦添市にあるのが「ラーメン花月」なんだね。

んー北谷町にある嵐の方で食べた時は
「ちょっとコッテリすぎて、キツイー」と思ったんだけど、
浦添の花月は見た目よりは優しい味かなー。
浦添の方が好みかも。
（にしても、ハッキリ好みが分かれる味だな）

私が食べたのは定番の「ニンニクげんこつラーメン」。
相方は「ニンニクげんこつラーメンブラック」。
ブラックが大人の味らしい。
味したけど、ブラックの方がコッテリしてたな。

っていうか、嵐とただの花月ってどういう違いがあるんだろう。
わからんっw

花月って、ニンニクの年間使用量が10万４千トンらしく、
只今ギネスに申請中なんだってさ。
すげー。今日はお口クサイなっちゃんでした…。



■ニンニクげんこつ　ラーメン花月
　浦添国道58号店
　浦添市牧港1-56-2
　098-879-7797
　営業時間　11：00〜翌3：00
　　　　　　（金・土曜のみ翌4：00迄）

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